BOROS CSIRKE PARADICSOMLÉVEL (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Hozzávalók:

• 4 db csirke alsócomb
• 4 db csirke felsőcomb
• napraforgó olaj
• 4 fej hagyma
• 2 kk fokhagymakrém
• szárított petrezselyem
• 5 dl paradicsomlé
• 2 dl vörösbor
• só

Elkészítés:

1. A csirkéket megmossuk, és leszedjük a bőrüket, majd még egyszer megmossuk jó alaposan.
2. A hagymát megpucoljuk, megmossuk, és felaprítjuk.
3. Olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymakrémet, és összekeverjük.
4. A csirkéket besózzuk, majd rátesszük a fokhagymás hagymára.
5. Átforgatjuk rajta, majd felöntjük a borral.
6. Ismét átforgatjuk a combokat, majd hozzáadjuk a paradicsomlét.
7. Fedővel lefedjük, és puhára pároljuk, sűrűsödjön a szaftja.
8. Ha kész, akkor petrezselyemmel megszórjuk. Jó étvágyat!