VANÍLIAPUDINGOS-CSOKIS MUFFIN

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 10 dkg cukor
• 0,5 cs sütőpor
• 1 kk citromhéj
• 25 dkg liszt
• 1,5 dl víz
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 10 dkg csokoládé
• 1 ek porcukor
• gumicukorka
• színes tortadara

Elkészítés:

1. A tojást a vaníliás cukorral és a cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a citromhéjat. Eldolgozzuk, de közben folyamatosan adjuk hozzá a vizet.
2. Megfőzzük a vaníliás pudingot.
3. Ha kész, akkor fogjuk a muffin sütőformát, belehelyezzük a papírkapszlikat, és a tésztából kb. 1 kanállal beleteszünk, majd fogunk két kiskanalat, az egyikkel lyukat csinálunk a tésztába, a másikkal pedig beleteszünk a pudingból kb. másfél kanállal.
4. Majd sütőben megsütjük.
5. A csokit felolvasztjuk, és a kész muffin tetejét megkenjük vele.
6. A porcukrot nagyon pici vízzel (hogy sűrű masszánk legyen) összekeverjük. A csokis muffin tetejére teszünk egy kiskanál hegynyit.
7. Majd a gumicukorból teszünk rá, és megszórjuk tortadarával. Jó étvágyat!