TEJSZÍNES-PUDINGOS TORTA (szénhidrát csökkentett)

Hozzávalók:

• 60 dkg diabetikus keksz
• 1 cs tiramisu pudingpor
• 1 cs puncs pudingpor
• 4 dl tejszín (cukormentes)
• 25 dkg mascarpone
• 6 ek xilit
• 1 l tej

Elkészítés:

1. Egy kerek alakú, oldalt levehetős tepsit folpackkal kibélelünk. A kekszekkel szépen kirakjuk.
2. Elkészítjük a tiramisu pudingot, majd ha kész és még meleg, akkor hozzáadunk 2 dl tejszínt és a mascarponét, jól kikeverjük.
3. Majd beleöntjük a keksszel kirakott formába. Elkészítjük a puncs pudingot, de abba csak a maradék 2 dl tejszín fog belemenni, majd azt is beleöntjük.
4. Majd berakjuk a hűtőbe dermedni. A legjobb egy éjszaka. Másnap kivesszük, és tálcára borítjuk, leszedjük róla a fóliát, és már fogyasztható is. Jó étvágyat!