MAZSOLÁS-ÁFONYÁS MUFFIN BRIÓS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:

25 dkg nutri free mix per pane

5,5 dkg olvasztott növényi margarin

1 – 1,3 dl víz

6 gr porélesztő

1 db tojás

2 dkg édesítő (1:5)

3 dkg aszalt áfonya

3 dkg mazsola

+ 1 db tojás

Elkészítés:

Az összes alapanyagot kidolgozzuk, majd hagyjuk kelni egy órát.

Majd kiszedünk a tésztából, lisztezett lapon kisodorjuk, és mint a brióst körbe tekerjük, majd muffin formába tesszük.

Lekenjük felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.