2017. február 10., péntek

CSOKIS CROISSANT (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók (5 db ):
10 dkg Nocarb rost sütőmix
1,5 ek édesítő (1:4)
4 gr sütőpor
1,5 ek rumaroma / de lehet vanília aroma is - amelyiket szeretnénk
1 dl víz
4 db tojás
1 ek kókuszolaj
Krém:
3 ek holland kakaópor
ízlés szerint édesítő
kb 5 ek kókusztej
annyi konjakliszt, hogy sűrű massza legyen

Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd 10 percet pihentetjük.
Majd kinyújtjuk kocka alakba, összehajtjuk 4 be, majd nyújtjuk, megint hajtjuk és ismét nyújtjuk, de most már téglalap alakúra.
Megkenjük a kakaós krémmel és háromszögekre vágjuk.
Felcsavarjuk a szélesebb részénél, sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással majd 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése